Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2909516 obálek a 879138 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Baking Problems Solved (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)



Rok: 2001
ISBN: 9780849312212
OKCZID: 110231871


Anotace

 

Offers professionals a resource for information on problems in baking. Features the a question-and-answer format, with answers to more than 200 questions. Key terms are highlighted in each question, and references to further reading are often provided.


Dostupné zdroje

Amazon


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)