Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2906070 obálek a 876950 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
The Stability and Shelf-Life of Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) | |||||
|
|
Rok: 2000 AnotaceThe stability and shelf-life of a food product are critical to its success in the market place, yet companies experience considerable difficulties in defining and understanding the factors that influence stability over a desired storage period. This book is a guide to understanding and controlling the factors that determine the shelf-life of food products. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU Dostupné zdroje
| ||||