Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2895566 obálek a 875351 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

Autor: Beranová, Magdalena a Akademie věd České republiky
Rok: 2005
ISBN: 9788020013408
NKP-CNB: cnb001571379
OCLC Number: (OCoLC)68815259
OKCZID: 110000228
Vydání: Vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
BERANOVÁ, Magdalena. Jídlo a pití v pravěku a ve středověku. Vyd. 1. Praha: Academia, 2005. 359 s., [16] s. barev. obr. příl.

Hodnocení: 4.4 / 5 (36 hlasů)

Digitální objekty

	Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné pouze v této knihovně)
	Národní digitální knihovna (dostupné pouze v této knihovně)

Další vydání

detail

Vyd. 2., přeprac. a rozš. Rok vydání: 2011

Anotace

Upravit anotaci

Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Velmi dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé mají svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Specializace na archeologii a historii sama o sobě není dostačující, autorka pracovala také s materiálem paleobotanických, osteologickým, ale i etnografickým, přičemž i v tomto směru byla v pracovním styku s předními světovými odborníky. Tato kniha je už její čtvrtou o dějinách výživy a dovršuje cyklus poznání výživy a vaření od počátku lidstva do období národního obrození. Je věnována období nejdelšímu a na odbornost a rozsah speciálních znalostí nejnáročnějšímu.

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz