Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2906456 obálek a 877214 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Řezníci a uzenáři ve světle věků



Autor: Josef Radoš
Rok: 2006
ISBN: 9788023959543
NKP-CNB: tag001-kn3171000000295768
OKCZID: 110932269

Citace (dle ČSN ISO 690):
RADOŠ, Josef. Řezníci a uzenáři ve světle věků. Planá nad Lužnicí: Agral - Praha, 2006. 223 s.


Anotace

Upravit anotaci
 

Publikace, která v nejširších souvislostech informuje o vývoji řeznicko-uzenářské profese, o problémech, které bylo potřeba překonávat v minulosti a o současném postavení řezníků a uzenářů v procesu výroby kvalitních potravin.

Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalog



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)