Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2895566 obálek a 875351 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

New Methods of Food Preservation

Rok: 1995
ISBN: 9780834213418
OKCZID: 110180539

Citace (dle ČSN ISO 690):
GOULD, Grahame W., ed. New methods of food preservation. Gaithersburg, Maryland: Aspen Publishers, 1999. xix, 324 s. A Chapman & Hall food science book.


Anotace

Upravit anotaci
 

Describes in detail those new and emerging food preservation techniques that are now, or soon will be, commercially exploited.


Dostupné zdroje

Amazon


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)