Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2088476 obálek a 512994 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Káva - známá i neobyčejná

Rok: 2000
ISBN: 9788085936322
NKP-CNB: cnb000884622
OCLC Number: (OCoLC)46963354
OKCZID: 110485599

Citace (dle ČSN ISO 690):
DUFEK, Oldřich. Káva známá i neobyčejná: povídání o kávě, recepty, něco dobrého k tomu. 1. vyd. Čestlice: Pavla Momčilová, c2000, 61 s. ISBN 80-85936-32-1.
Zdroj: Národní knihovna České Republiky


Anotace

 

Objev vlastností kávy (aroma, vůně, osvěžující účinky) a počátek jejího pěstování na Arabském poloostrově. Káva jako nejvýznamnější obchodní komodita. Pražení, mletí, uchovávání, správná příprava kávy a její účinky. Základní kávové nápoje, postupy přípravy, předpisy na speciality z různých zemí a měst. Předpisy na přípravu kávy s ovocem, lihovinami, vínem a dalšími přísadami. Kniha uvádí i menší výběr pečiva s recepty, jehož příprava je časově méně náročná a podává se ke kávě.

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz



Dostupné zdroje

Československá bibliografická databáze


Přidat čtenářskou recenzi

Od: (3.227.2...)