Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150311 obálek a 950589 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Potraviny a výživa: učebnice pro odborná učiliště : obor kuchařské práce
Autor: Šebelová, Marie
Rok: 2004
ISBN: 9788073200541
NKP-CNB: cnb001307098
OCLC Number: (OCoLC)53262219
OKCZID: 110022374
Vydání: 2. vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
ŠEBELOVÁ, Marie. Potraviny a výživa: učebnice pro odborná učiliště, obor kuchařské práce. 2. vyd. Praha: Parta, 2004, 114 s. ISBN 80-7320-054-6.
Digitální objekty
Další vydání
Anotace
Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze
