Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3152128 obálek a 950683 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Asijská kuchyně :malá škola vaření
Rok: 2003
ISBN: 9788024901220
NKP-CNB: cnb001182525
OCLC Number: (OCoLC)53272545
OCLC Number: (ocolc)53272545
OKCZID: 110034423
Vydání: Vyd. 1.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
Asijská kuchyně: malá škola vaření. Vyd. 1. Praha: Ikar, 2003. 237 s.
Digitální objekty
Anotace
Kuchařka nabízí podrobný popis padesáti vybraných specialit východních národů.Recepty jsou sestaveny podle jednotného principu (fotografie hotového pokrmu, nákup, přísady, kuchyňské pomůcky, doba vaření, výživové hodnoty) a zachycují všechny důležité fáze přípravy vaření na dvanácti malých snímcích (příprava přísad, zhotovení pokrmu krok za krokem), obměny receptů, rady k přípravě a servírování pokrmu i rady pro jeho uchování. V úvodu kuchařka vyjmenovává rozmanité druhy asijských přísad, národních a regionálních specialit i několik užitečných nádob a pomůcek. Nechybí ani základní pojmy kuchařské terminologie s originálními výrazy i abecední rejstřík pokrmů.
Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze
