Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299929 obálek a 1000634 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Vyrábíme ušlechtilé destiláty
Autor: Pischl, Josef
Rok: 1997
ISBN: 9788023734416
NKP-CNB: cnb000275060
OCLC Number: (OCoLC)37959180
OKCZID: 110040963
Vydání: Vyd. 1.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
PISCHL, Josef. Vyrábíme ušlechtilé destiláty. Překlad Mojmír RYCHTERA. Vyd. 1. Praha: Ivo Železný, 1997. 177 s. Knížky dostupné každému, sv. 71.
Digitální objekty
Anotace
Základní příručka pro menší výrobny a začínající podnikatele v oblasti výroby destilátů. Výroba pálenky z různých druhů ovoce, bobulí a kořenů, vína, hodnocení kvality destilátů a ekonomiky jejich výroby. Popis technologie výroby kvašením, zahájení destilace a popis destilačních přístrojů a lihoměrů, typy destilací a konečná úprava produktu a jeho prodej. Příručka uvádí i zpracování některých surovin na speciální pálenky. České vydání je doplněno o legislativní rámec výroby destilátů a ostatních lihovin v ČR.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
