Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299950 obálek a 1000634 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Excellent menu : 20 autorských menu : 100 receptů šéfkuchařů excelentních restaurací
Autor: Filipová, Eva
Rok: 2006
ISBN: 9788073012038
NKP-CNB: cnb001696116
OKCZID: 110235579
Vydání: Vyd. 1.
Citace (dle ČSN ISO 690):
FILIPOVÁ, Eva. Excellent menu: 20 autorských menu : 100 receptů šéfkuchařů excelentních restaurací. Vyd. 1. Praha: Petra, 2006. 253 s.
Hodnocení:
5.0 / 5
(2 hlasů)
Anotace
Láska-vášeň-posedlost. Tři slova, která charakterizují špičkové šéfkuchaře deseti pražských excelentních restaurací, kteří nabízejí dvě pětichodová menu. 100 receptů doprovázejí doporučená vína. Dovíte se také jak vína skladovat a co tvoří náplň sommeliéra. Kniha je doplněna o 20 autorských menu a o vtipné rozhovory se všemi šéfkuchaři. Dovíte se co je přivedlo k řemeslu, pro koho nejraději vaří, kdo byl jejich nejmilejší host, atd.
Zdroj anotace: Zbozi.cz
