Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3161155 obálek a 952254 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Sensorická analýza potravin
Autor: Pokorný Jan
Rok: 1998
ISBN: 9788070803295
NKP-CNB: cnb000528324
OCLC Number: (OCoLC)41219969
OCLC Number: (ocolc)41219969
OKCZID: 110447318
Vydání: Vyd. 1.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
POKORNÝ, Jan, Zdeňka PANOVSKÁ a Helena VALENTOVÁ. Sensorická analýza potravin. Vyd. 1. Praha: Vydavatelství VŠCHT, 1998, 95 s. ISBN 80-7080-329-0.
Anotace
Skriptum určené k výuce na VŠCHT Praha.
Dostupné zdroje
Seznam literatury