Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3300678 obálek a 1000883 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Zrození vína: všechno o pěstování, zpracování a konzumaci vína
Autor: Pátek, Jaroslav
Rok: 1998
ISBN: 9788072420391
NKP-CNB: cnb000601261
OCLC Number: (OCoLC)40790879
OKCZID: 110489266
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
PÁTEK, Jaroslav. Zrození vína: všechno o pěstování, zpracování a konzumaci vína. Vyd. 1. Brno: Books, 1998. 235 s. Jota - Jak na to, sv. 10.
Hodnocení:
4.7 / 5
(3 hlasů)
Digitální objekty
Anotace
Autor důkladně popisuje zpracování vína od vinobraní až po konečnou úpravu. Zabývá se i nemocemi, vadami a nedostatky vína a na druhé straně léčebnými účinky některých vín. Větší část knihy je věnována odrůdám vinné révy - rozlišují se vína známková, typová, výběrová, suchá, dezertní, kořeněná, šumivá, perlivá - naše i zahraniční. Poslední část je věnována vztahu pokrmů a vína, zejména se posuzuje vhodnost vzájemné kombinace. Zajímavá je i kapitola o víně pro různé skupiny obyvatel a tzv. vinařský cestopis. Úplně na závěr autor uvádí některé vinařské historky - vinařskou latinu. Nechybí ani soupis literatury. Práce našeho předního vinařského odborníka populárním způsobem pojednává o pěstování, odrůdách a technologii zpracování vína
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
