Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150311 obálek a 950589 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Obsluha v ceně: čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky
Autor: Damrosch, Phoebe
Rok: 2010
ISBN: 9788073913250
NKP-CNB: cnb002094030
OCLC Number: (OCoLC)641506297
OCLC Number: (ocolc)641506297
OKCZID: 110546906
Vydání: 1. české vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
DAMROSCH, Phoebe. Obsluha v ceně: čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky. 1. české vyd. Praha: Slovart, c2010, 222 s. ISBN 978-80-7391-325-0.
Hodnocení:
3.1 / 5
(11 hlasů)
Digitální objekty
Anotace
Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně dráždivým Sexem ve městě. Zatímco Phoebe Damroschová promýšlela svoji profesní budoucnost, pracovala jako servírka v několika newyorských restauracích. Posléze se stala úsekovou vrchní v jednom z kulinářských rájů mistra šéfkuchaře Thomase Kellera, v restauraci Per Se ověnčené čtyřmi hvězdami v prestižním hodnocení New York Times. Popisuje nejen strasti a slasti, které přináší práce v této špičkové restauraci, ale také svou posedlost jídlem i jistým sommelierem a postřehy z nanejvýš soutěživé a zběsilé říše vybraného stravování.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
