Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3269753 obálek a 986644 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Autor: Pokorný, Jan
Rok: 1993
ISBN: 9788085120349
NKP-CNB: cnb000084082
OCLC Number: (OCoLC)39588182
OKCZID: 110601560
Vydání: 1. vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
POKORNÝ, Jan a Miroslava KUBIŠOVÁ. Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti. 1. vyd. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1993, 196 s. ISBN 80-85120-34-8.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.