Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3152128 obálek a 950683 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Čínská kuchyně
Autor: Tomaník, Miroslav a Skřivan, Rudolf
Rok: 1978
NKP-CNB: cnb000153983
OCLC Number: (OCoLC)6118463
OKCZID: 111918541
Vydání: 1. vydání
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
TOMANÍK, Miroslav. Čínská kuchyně. 1. vyd. Praha: Merkur, 1978. 143, [1] s.
Digitální objekty
Další vydání
Anotace
Z bohaté čínské kuchyně vybrali autoři hlavně ty předpisy, pro jejichž úpravu jsou na našem trhu dostupné suroviny. Kromě předpisů na studené předkrmy a omáčky, pokrmy z drůbeže, ryb, masa, rýžová, vaječná a zeleninová jídla,saláty, polévky a moučníky, uvádějí autoři také potřebné suroviny a seznamují s jejich úpravou a tepelným zpracováním.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze
