Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150393 obálek a 950589 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Teoretické základy konzervace potravin :celostátní vysokoškolská učebnice pro studenty vysokých škol chemickotechnologických, skupiny studijních oborů č. 29-24-8 Konzervace potravin a technologie masa
Autor: Kyzlink Vladimír
Rok: 1988
NKP-CNB: cnb000037475
OCLC Number: (OCoLC)39414420
OCLC Number: (ocolc)39414420
OKCZID: 112638779
Vydání: 1. vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KYZLINK, Vladimír. Teoretické základy konzervace potravin: celostátní vysokoškolská učebnice pro studenty vysokých škol chemickotechnologických, skupiny studijních oborů č. 29-24-8 Konzervace potravin a technologie masa. 1. vyd. Praha :, Bratislava: SNTL ;, Alfa, 1988. 511 s.
Anotace
Ucelený přehled metod konzervace potravin.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze
