Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3146630 obálek a 949609 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Služby společného stravování
Autor: Mlejnková Lena
Rok: 2014
ISBN: 9788024520292
NKP-CNB: cnb002611754
OCLC Number: (OCoLC)897868821
OCLC Number: (ocolc)897868821
OKCZID: 114449087
Vydání: 3., aktualiz. vyd.
Citace (dle ČSN ISO 690):
MLEJNKOVÁ, Lena. Služby společného stravování. 3., aktualiz. vyd. V Praze: Oeconomica, 2014, 130 s. ISBN 978-80-245-2029-2.
Další vydání
Anotace
Charakteristika forem společného stravování a jejich postavení v cestovním ruchu. Podmínky pro podnikání ve stravování, úloha a obsah podnikatelského záměru, materiální vybavení pohostinské provozovny, využití informačních systémů. Význam a hodnocení kvality.