Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3146630 obálek a 949609 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Jakost živočišných produktů
Rok: 2015
ISBN: 9788075092052
NKP-CNB: cnb002685342
OKCZID: 116509575
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
JŮZL, Miroslav a Šárka NEDOMOVÁ. Jakost živočišných produktů: (skriptum). Vyd. 1. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2015, 145 s. ISBN 978-80-7509-205-2.
Anotace
Toto skriptum je studijní oporou stejnojmenného předmětu pro studenty programu Zahradnictví, oboru Jakost rostlinných potravinových zdrojů. Snaží se podat základní informace o surovinách živočišného původu, jejich zpracování a posuzování jakosti potravin z různých pohledů.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
