Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2906712 obálek a 877379 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích : uplatněná certifikovaná metodika



Autor: Monika Jírů, Vladimír Kocourek, Jana Hajšlová, Milena Stránská
ISBN: 9788075920379
NKP-CNB: cnb003119212
OKCZID: 128235301

Citace (dle ČSN ISO 690):
JÍRŮ, Monika. Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích: uplatněná certifikovaná metodika. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2018. 1 CD-ROM (34 stran).


Anotace

Buďte první a doplňte chybějící anotaci.


Napište na knížku první komentář!

Od: (127.0.0...)