Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3300678 obálek a 1000883 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Netradiční druhy potravin - jejich význam, vlastnosti a využití = Non-traditional types of food - their importance, properties and utilization
Autor: Jiří Mlček
ISBN: 9788074549083
NKP-CNB: cnb003181290
OKCZID: 128357538
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
MLČEK, Jiří. Netradiční druhy potravin - jejich význam, vlastnosti a využití =: Non-traditional types of food - their importance, properties and utilization. Pořadí vydání: první. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020. 40 stran. Teze přednášek ke jmenování profesorem.
Anotace
Práce se zabývá výzkumem netradičních potravin.
Zdroj anotace: Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně, příspěvková organizace
