Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3160030 obálek a 951705 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
DNA techniques to verify food authenticity : applications in food fraud
Autor: Malcolm Burns, Lucy Foster, Michael Walker
ISBN: 9781788011785
OKCZID: 128390474
Citace (dle ČSN ISO 690):
BURNS, Malcolm, ed., FOSTER, Lucy, ed. a WALKER, Michael, ed. DNA techniques to verify food authenticity: applications in food fraud. London: Royal Society of Chemistry, [2020]. xxix, 325 stran. Food chemistry, function and analysis.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.