Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150225 obálek a 950558 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků
Autor: Jan Káš
ISBN: 9788085120035
NKP-CNB: cnb000046354
OCLC Number: (OCoLC)39406660
OKCZID: 128643064
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KÁŠ, Jan. Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků. 1. vyd. Praha: Středisko technických informací potravinářského průmyslu Výzkumného ústavu potravinářského průmyslu, 1988. 42 s.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.
Seznam literatury