Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3298954 obálek a 1000196 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Domácí zabijačka
Autor: kolektiv autorů
Rok: 1990
ISBN: 9788020900968
OKCZID: 128687282
Citace (dle ČSN ISO 690):
Domácí zabijačka. Ilustrace Otakar PROCHÁZKA, ilustrace Věra PŮHONÁ, ilustrace Čeněk RAAB, ilustrace Vladimír HAVELKA. 3. vyd. Praha: SZN, 1990. 56 s. Živočišná výroba.
Hodnocení:
5.0 / 5
(4 hlasů)
Anotace
Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.
