Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3300430 obálek a 1000709 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Effect of starter and probiotic cultures on the quality of fermented and dried meat products : scientific monograph
Autor: Miroslav Kročko, Viera Ducková, Juraj Medo, Ondřej Bučko, Marek Bobko, Vladimíra Kňazovická
ISBN: 9788088279105
NKP-CNB: cnb003378073
OKCZID: 128743675
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KROČKO, Miroslav. Effect of starter and probiotic cultures on the quality of fermented and dried meat products: scientific monograph. 1. vydání. Český Těšín: 2 Theta, 2021. 92 stran.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.
Seznam literatury