Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299922 obálek a 1000629 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Upečeno s láskou : kváskový chléb a pečivo
Autor: Iva Trhoňová, Ludmila Gottwaldová
Rok: 2024
ISBN: 9788026452935
NKP-CNB: cnb003623579
OKCZID: 129280298
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Hodnocení:
4.8 / 5
(47 hlasů)
Anotace
Pečení chleba a pečiva z kvásku v troubě, remosce i domácí pekárně.Přehled potřebných surovin a pomůcek. Kynutí a tvarování těsta. Založení a udržení kvásku. Recepty na přípravu rozmanitých druhů chleba (např. cibulový, lněný, cuketový, středomořský, ořechový, řepový, himalájský) a drobného pečiva - dalamánků, langošů, kornbulek, krekrů, slaných tyček, kubetek, placek, lívanců ad. V závěru knihy několik receptů na dobroty k chlebu a pečivu - čerstvý sýr, paštika, utopenci, čatní, sterilované okurky...
Zdroj anotace: Národní knihovna ČR
