Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3295288 obálek a 998175 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Nutrition and Hygiene for Caterers
Rok: 1996
ISBN: 9780340643464
OKCZID: 110913593
Anotace
A basic introduction to two vital areas for caterers, which allows students to acquire a fundamental knowledge of healthy nutrition and diet. Safe and hygienic practice in the kitchen is outlined, and the book gives the information needed for the Health and Hygiene Certificate.