Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2907967 obálek a 878235 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Culture Media for Food Microbiology, Volume 34 (Progress in Industrial Microbiology)

Rok: 1996
ISBN: 9780444814982
OKCZID: 110061196

Citace (dle ČSN ISO 690):
CORRY, Janet E. L., ed., CURTIS, G. D. W., ed. a BAIRD, R. M., ed. Culture media for food microbiology. Amsterdam: Elsevier, c1995. xiii, 491 s. Progress in industrial microbiology, vol. 34.


Anotace

Upravit anotaci
 

This publication deals in depth with a limited number of culture media used in Food Science laboratories. It is basically divided into two main sections:1) Data on the composition, preparation, mode of use and quality control of various culture media used for the detection of food borne microbes.2) Reviews of several of these media, considering their selectivity and productivity and comparative performance of alternative media.Microbiologists specializing in food and related areas will find this book particularly useful.


Dostupné zdroje

Amazon


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)