Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3145173 obálek a 949253 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Příručka profesionálního baristy
Autor: Scott Rao
Rok: 2018
ISBN: 9781467503716
OKCZID: 128609462
Citace (dle ČSN ISO 690):
RAO, Scott. Příručka profesionálního baristy: odborný průvodce přípravou kávy a čaje. Překlad Klára MÍČKOVÁ. Čtvrté vydání. [Ostrava]: Stará aréna s.r.o., 2011. 97 stran.
Hodnocení:
3.0 / 5
(2 hlasů)
Anotace
Proslulá kniha, která by neměla chybět žádnému baristovi, kavárníkovi či zapálenému neprofesionálovi. Odborný průvodce přípravou kávy a čaje od americké legendy Scotta Rao. Na 100 stranách Scott popisuje praktické, exaktní a několika desítkami let zkušeností prověřené informace o přípravě kávy v komerčním i domácím prostředí. Autor se věnuje espressu, filtrované kávě, ale i problematice mletí a vodě. Tato kniha je nutností pro všechny, kteří to myslí s přípravou kávy vážně.
