Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3300430 obálek a 1000709 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Nejlepší recepty c.k. dvorní kuchyně :od hovězí špičky k císařskému trhanci
Autor: Salfellner Gabriela
Rok: c2012
ISBN: 9783899192476
NKP-CNB: cnb002430688
OKCZID: 111649824
Citace (dle ČSN ISO 690):
SALFELLNER, Gabriela. Nejlepší recepty c.k. dvorní kuchyně: od hovězí špičky k císařskému trhanci. [Praha]: Vitalis, c2012. 80 s.
Hodnocení:
4.0 / 5
(2 hlasů)
Anotace
Na celé zeměkouli se dnes vaří a pečou speciality, jež mají svůj původ v zemích rakouské monarchie. Velká porce vynalézavosti, okořeněná několika pořádnými špetkami českého a maďarského kuchařského umění, dala vzniknout sladkým i slaným jídlům, pokrmům vybraných chutí i lidovým a vydatným krmím, které se vařily již ve dvorní kuchyni císařovny Sisi a císaře Františka Josefa. K vyzkoušení tu láká celá řada slavných receptů – a škála sahá od věhlasné vídeňské hovězí špičky až k oblíbenému trhanci, na němž si tak rád pochutnával sám císař pán.
