Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2898355 obálek a 875572 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

Autor: Beranová, Magdalena
Rok: 2015
ISBN: 9788020024985
NKP-CNB: cnb002678928
OCLC Number: (OCoLC)923582536
OKCZID: 117686195

Citace (dle ČSN ISO 690):
BERANOVÁ, Magdalena. Jídlo a pití v pravěku a ve středověku. Vydání 3., rozšířené a upravené. Praha: Academia, 2015. 553 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh.

Hodnocení: 4.4 / 5 (55 hlasů)

Digitální objekty

	Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné pouze v této knihovně)
	Národní digitální knihovna (dostupné pouze v této knihovně)

Anotace

Upravit anotaci

Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Velmi dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé mají svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Specializace na archeologii a historii sama o sobě není dostačující, autorka pracovala také s materiálem paleobotanických, osteologickým, ale i etnografickým, přičemž i v tomto směru byla v pracovním styku s předními světovými odborníky. Tato kniha je už její čtvrtou o dějinách výživy a dovršuje cyklus poznání výživy a vaření od počátku lidstva do období národního obrození. Je věnována období nejdelšímu a na odbornost a rozsah speciálních znalostí nejnáročnějšímu. Kniha vychází již ve třetím vydání.

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz