Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2907389 obálek a 877850 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Hodnocení jakosti mléka a mlékárenských výrobků :návody pro praktická cvičení

Autor: Dragounová Hedvika
Rok: 2003
ISBN: 9788021310292
ISBN: 9788086642246
NKP-CNB: cnb001244729
OCLC Number: (OCoLC)56864769
OKCZID: 111575726
Vydání: Vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
DRAGOUNOVÁ, Hedvika. Hodnocení jakosti mléka a mlékárenských výrobků: návody pro praktická cvičení. Vyd. 1. Praha: Česká zemědělská univerzita, Agronomická fakulta :, ISV, 2003. 57 s. Živočišná výroba.


Digitální objekty

Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné pouze v této knihovně)
Národní digitální knihovna (dostupné pouze v této knihovně)



Anotace

Upravit anotaci
 

Vysokoškolská učebnice uvádí postupy při chemických rozborech a zpracování jednotlivých mléčných výrobků s kultivačním vyšetřením.

Zdroj anotace: NKP



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)