Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3152735 obálek a 950729 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Potravinářské zbožíznalství
Autor: Červenka, Jaroslav, Samek, Miroslav a Česká zemědělská univerzita v Praze
Rok: 2004
ISBN: 9788021311510
NKP-CNB: cnb001308404
OCLC Number: (OCoLC)85098597
OCLC Number: (ocolc)85098597
OKCZID: 110494160
Vydání: Vyd. 2., přeprac.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
ČERVENKA, Jaroslav. Potravinářské zbožíznalství. Vyd. 2., přeprac. Praha: Česká zemědělská univerzita, Provozně ekonomická fakulta ve vydavatelství Credit, 2004. 213 s.
Digitální objekty
Anotace
Učební text seznamuje s vybranými znalostmi v oblasti zpracování zemědělských produktů a potravinářské technologie.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze