Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2906456 obálek a 877214 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Vyrábíme ušlechtilé destiláty

Autor: Pischl, Josef
Rok: 1997
ISBN: 9788023734416
NKP-CNB: cnb000275060
OCLC Number: (OCoLC)37959180
OKCZID: 110040963
Vydání: Vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
PISCHL, Josef. Vyrábíme ušlechtilé destiláty. Překlad Mojmír RYCHTERA. Vyd. 1. Praha: Ivo Železný, 1997. 177 s. Knížky dostupné každému, sv. 71.


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )
Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné po přihlášení )



Anotace

Upravit anotaci
 

Základní příručka pro menší výrobny a začínající podnikatele v oblasti výroby destilátů. Výroba pálenky z různých druhů ovoce, bobulí a kořenů, vína , hodnocení kvality destilátů a ekonomiky jejich výroby. Popis technologie výroby kvašením, zahájení destilace a popis destilačních přístrojů a lihoměrů, typy destilací a konečná úprava produktu a jeho prodej. Příručka uvádí i zpracování některých surovin na speciální pálenky. České vydání je doplněno o legislativní rámec výroby destilátů a ostatních lihovin v ČR.

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz



Dostupné zdroje

Městská knihovna v Praze
1. Podzemní antikvariát
KNIHCENTRUM.cz


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)