Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2897955 obálek a 875375 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu



Autor: Jan Skoupil
Rok: 2005
ISBN: 9788023960617
NKP-CNB: cnb001579940
OCLC Number: (OCoLC)83978167
OKCZID: 110697779

Citace (dle ČSN ISO 690):
SKOUPIL, Jan. Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu. Brno: Společenstvo cukrářů České republiky, 2005, 367 s. ISBN 80-239-6061-X.


Anotace

Upravit anotaci
 

Publikace určená široké odborné veřejnosti zabývající se výrobou cukrářských produktů.

Zdroj anotace: NKP



Dostupné zdroje

Městská knihovna v Praze


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)