Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150225 obálek a 950558 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Labužníkovy historky : 66 příběhů z kulinářské historie
Autor: Poštulka, Vladimír
Rok: 2011
ISBN: 9788024915029
NKP-CNB: cnb002175375
OCLC Number: (OCoLC)730408089
OCLC Number: (ocolc)730408089
OKCZID: 110810501
Vydání: Vyd. 1.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
POŠTULKA, Vladimír. Labužníkovy historky: 66 příběhů z kulinářské historie. Ilustrace Helena DUBOVÁ. Vyd. 1. Praha: Ikar, 2011. 347 s.
Hodnocení:
3.7 / 5
(29 hlasů)
Anotace
Do české kuchyně proniklo gazpacho, bouillabaisse, aglio olio peperoncino nebo carpaccio. Ovšem kdo z nás ví, kdy, kde a jak tato jídla vznikla? Byla to náhoda nebo dokonalé umění kuchaře? Autor sbírá labužnické historky jako vzácné doklady o tom, že jídlo a pití je nedílnou součástí kultury. Mnohé populární pokrmy – palačinky, bliny s kaviárem, imam bajildi, svíčková Stroganoff nebo omáčka Béchamel – mají své velice zajímavé příběhy a stojí za to je znát. Měli bychom přece vědět, co jíme.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
