Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299929 obálek a 1000634 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Škola kuchařských technik: přes 700 klasických kuchařských technik metodou krok za krokem
Autor: Wright, Jeni a Treuille, Eric
Rok: 2014
ISBN: 9788024925943
NKP-CNB: cnb002607661
OCLC Number: (OCoLC)903089065
OKCZID: 115073973
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
WRIGHT, Jeni. Škola kuchařských technik: přes 700 klasických kuchařských technik metodou krok za krokem. Vyd. 1. Praha: Ikar, 2014. 351 s.
Hodnocení:
5.0 / 5
(4 hlasů)
Digitální objekty
Anotace
Přes 700 kuchařských technik metodou krok za krokem, jak je vyučuje institut klasických disciplín francouzské kuchyně Le Cordon Bleu, vám pokaždé zaručí úspěch v kuchyni. Nikdy nic nezkazíte. Výjimečnou, v kuchyni nepostradatelnou kuchařku vytvořili nejlepší šéfkuchaři, ale měli přitom na mysli ty, kdo vaří doma. 2000 exkluzivních fotografií napomůže k výběru těch nejlepších surovin, k jejich efektivní přípravě, jak nejlépe a mnoha způsoby uvařit či upéci a také naservírovat způsobem, na který se budou sbíhat sliny.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
