Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299635 obálek a 1000501 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Vůně francouzské kuchyně

Autor: Roux, Michel, Linder, Lisa a Rákosníková, Jitka
Rok: 2015
ISBN: 9788024927350
NKP-CNB: cnb002661974
OCLC Number: (OCoLC)920661711
OKCZID: 120067846

Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz

Citace (dle ČSN ISO 690):
ROUX, Michel. Vůně francouzské kuchyně. Překlad Jitka RÁKOSNÍKOVÁ. Vydání první. Praha: Ikar, 2015. 271 stran.

Hodnocení: 3.6 / 5 (5 hlasů)

Digitální objekty

Moravská zemská knihovna v Brně

(dostupné pouze v této knihovně)

Národní digitální knihovna

(dostupné pouze v této knihovně)

Anotace

Upravit anotaci

Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech.

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz