Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3369224 obálek a 1017612 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Nože v kuchyni
Autor: Slanina Ondřej
Rok: 2014
ISBN: 9788025322413
NKP-CNB: ola001-nkc20142637121
OCLC Number: (OCoLC)897870888
OKCZID: 114968485
Citace (dle ČSN ISO 690):
WAREING, Marcus. Nože v kuchyni: jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál!. 1. vyd. Praha: Fragment, 2014, 224 s. ISBN 978-80-253-2241-3.
Anotace
Obdivujete profesionály v kuchařských show a to, jak skvěle umí zacházet s nožem? Není to tak složité, jak to na první pohled vypadá. S touto knihou se i z vás stane přeborník v krájení!• jak filetovat a vykosťovat různé druhy masa a ryb• jak rychle, úhledně a správně krájet • jak loupat a zdobit ovoce a zeleninu• druhy nožů a na co je používat• jak o nože správně pečovatVšechny postupy jsou nafoceny a přehledně popsány krok za krokem.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
