Česká a slovenská kuchařka :75 klasických receptů

Autor: Veruzabová Ivana
Rok: 2013
ISBN: 9788025609682
NKP-CNB: cnb002412334
OCLC Number: (OCoLC)842343071
OCLC Number: (ocolc)842343071
OKCZID: 111991397
Vydání: 1. české vyd.

   Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz

Citace (dle ČSN ISO 690):
VERUZABOVÁ, Ivana. Česká a slovenská kuchařka: 75 klasických receptů. 1. české vyd. Praha: Svojtka & Co., 2013. 115 s.

Hodnocení: 4.2 / 5 (10 hlasů)

Digitální objekty

Anotace

Stravovací zvyklosti u nás a na Slovensku do značné míry utvářely vlivy z okolních národů. Kuchyně obou zemí proto byly velmi výrazně ovlivněny svojí polohou. Slovensko bylo dlouhou dobu pod nadvládou Maďarů, jednalo se tedy o nejsilnější zahraniční vliv na slovenskou kuchyni. České země zase byly dlouho pod vládou Němců a Rakušanů, a právě odtud pochází obliba kysaného zelí, brambor, knedlíků a masa v tradiční české kuchyni. Přesto mají kuchyně obou zemí své typické rysy a charakteristická jídla. Tato jedinečná kuchařka obsahuje 75 klasických receptů - od polévek, předkrmů a chuťovek přes úpravu masa a přípravu sladkých i vegetariánských jídel až po přípravu dezertů a pečiva. Recepty jsou přesně rozepsány a doprovází je 340 názorných barevných fotografií, takže i kuchař-začátečník přípravu jídel hravě zvládne. Chcete se naučit uvařit poctivou gulášovou polévku, upéct bramboráky, naložit utopence, připravit kuře na paprice, plněnou papriku, segedínský guláš, koprovou omáčku, halušky, nudle s mákem, langoše, lívance, jablečný štrúdl nebo ovocné knedlíky? S touto kuchařkou to bude hračka! Překvapte své partnery, rodiče nebo kamarády svým kuchařským uměním. Příprava klasických českých a slovenských jídel nemusí být výsadou jen našich babiček!

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz

Dostupné zdroje

Přidat komentář a hodnocení

Autor komentáře (127.0.0...)

Hodnocení:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Text komentáře:

Ochrana proti spamu. Kolik je 15 + 8?