Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2895052 obálek a 875008 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Příručka pro výčepníky

Autor: Hospr, Jaroslav
Rok: 1994
ISBN: 9788070320983
NKP-CNB: cnb000087902
OCLC Number: (OCoLC)39575057
OKCZID: 110875920
Vydání: 6., upravené vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
HOSPR, Jaroslav a Václav ŠIMICE. Příručka pro výčepníky. 6., upravené vyd. Praha: Merkur, 1994, 94 s. ISBN 80-7032-098-2.


Anotace

Upravit anotaci
 

Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.

Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU



Dostupné zdroje

Můj antikvariát
Antikvariát Avion


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)