Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3298954 obálek a 1000196 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Příručka pro výčepníky
Autor: Hospr, Jaroslav
Rok: 1994
ISBN: 9788070320983
NKP-CNB: cnb000087902
OCLC Number: (OCoLC)39575057
OKCZID: 110875920
Vydání: 6., upravené vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
HOSPR, Jaroslav a Václav ŠIMICE. Příručka pro výčepníky. 6., upravené vyd. Praha: Merkur, 1994, 94 s. ISBN 80-7032-098-2.
Anotace
Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.
Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU
