Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3152128 obálek a 950683 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Část III., Hodnocení a zpracování masa, drůbeže, vajec a ryb
Autor: Dana Jirotková, Petr Pipek
ISBN: 9788070404904
NKP-CNB: cnb001007498
OCLC Number: (OCoLC)50341085
OKCZID: 128284345
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
PIPEK, Petr. Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. 1. vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 2001. 136 s.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.
Seznam literatury