Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2893647 obálek a 874269 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Příručka pro číšníky

Autor: Brown, Graham
Rok: 1996
ISBN: 9788071693468
NKP-CNB: cnb000173165
OCLC Number: (OCoLC)84924275
OKCZID: 110049582
Vydání: Vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
BROWN, Graham a Karon HEPNER. Příručka pro číšníky. Vyd. 1. Přeložil Dagmar ŠTĚPÁNKOVÁ. Praha: Grada, 1996, 195 s. Hotely a restaurace. ISBN 80-7169-346-4.


Anotace

Upravit anotaci
 

Text je doplněn obsáhlým výkladovým slovníkem základních gastronomických výrazů a názvů.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Dostupné zdroje

Můj antikvariát
Antikvariát Avion
KNIHCENTRUM.cz


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)