Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299950 obálek a 1000634 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Hygiena a technologie vegetabilních produktů : hygiena a technologie mlýnských obilných výrobků, pekárenských výrobků, těst a těstovin
Autor: Pažout, Vladimír
Rok: 2012
ISBN: 9788073056032
NKP-CNB: cnb002266339
OCLC Number: (OCoLC)806198653
OKCZID: 111391234
Vydání: Vyd. 1.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
PAŽOUT, Vladimír, Vieroslava HEMALOVÁ a Magda ALDORFOVÁ. Hygiena a technologie vegetabilních produktů: hygiena a technologie mlýnských obilných výrobků, pekárenských výrobků, těst a těstovin. Vyd. 1. Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brn
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.
