Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3300678 obálek a 1000883 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Maso jako pokrm : hmotnostní ztráty masa při tepelné úpravě
Autor: Josef Kameník
ISBN: 9788073058715
NKP-CNB: cnb003427026
OKCZID: 128922232
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KAMENÍK, Josef. Maso jako pokrm: hmotnostní ztráty masa při tepelné úpravě. Vydání první. Brno: Veterinární univerzita :, Časopis Maso, 2022. 163 stran.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.