Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150518 obálek a 950589 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Kuchařské suroviny : příručka o více než 1000 ingrediencích
Autor: Pils, Ingeborg
Rok: 2012
ISBN: 9788073915964
NKP-CNB: cnb002374893
OCLC Number: (OCoLC)806200353
OCLC Number: (ocolc)806200353
OKCZID: 111397744
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
PILS, Ingeborg. Kuchařské suroviny: příručka o více než 1000 ingrediencích. Praha: Slovart, 2012, 384 s. ISBN 978-80-7391-596-4.
Hodnocení:
3.8 / 5
(13 hlasů)
Anotace
Přehledné a stručné informace, názvy surovin v několika jazycích, barevné fotografie - to je základní charakteristika této příručky a učebnice zbožíznalství, která přináší poučení o více než tisícovce ingrediencí. Obilniny, výrobky z obilnin, různé druhy mléka, mléčné výrobky, octy, oleje, tuky, maso, vejce, masné výrobky, ryby, plody moře, zelenina, houby, luštěniny, bylinky, koření, ovoce, ořechy, sladidla a sladkosti - o tom všem si přečtete řadu zajímavostí. Nechte se zlákat a ochutnejte neznámé speciality nebo objevte téměř zapomenuté druhy potravin.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
