Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2897955 obálek a 875375 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Laboratoře z potravinářské mikrobiologie

Autor: Iveta Brožková, Petra Moťková, Marcela Pejchalová, David Šilha
ISBN: 9788073959975
NKP-CNB: cnb002825079
OKCZID: 127501420

Citace (dle ČSN ISO 690):
BROŽKOVÁ, Iveta, Petra MOŤKOVÁ, Marcela PEJCHALOVÁ a David ŠILHA. Laboratoře z potravinářské mikrobiologie. Vydání první. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2016, 104 s. ISBN 978-80-7395-997-5.


Anotace

Upravit anotaci
 

Cílem tohoto učebního textu je detailně seznámit s laboratorními metodami používanými při mikrobiologickém vyšetření potravin, potravinových surovin i obalů a kosmetických výrobků.

Zdroj anotace: Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)