Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299929 obálek a 1000634 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Distribution of casein molar fractions in pasta filata cheeses =Distribuce molárních frakcí kaseinu u pařených sýrů
Autor: Onipchenko Natalia
Rok: 2012
ISBN: 9788074542015
NKP-CNB: cnb002395416
OCLC Number: (OCoLC)817049416
OKCZID: 111458378
Citace (dle ČSN ISO 690):
ONIPCHENKO, Natalia. Distribution of casein molar fractions in pasta filata cheeses =: Distribuce molárních frakcí kaseinu u pařených sýrů. Zlín: Tomas Bata University in Zlín, 2012, 35 s. Doctoral thesis summary. ISBN 978-80-7454-201-5.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.
