Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3149792 obálek a 950526 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Ostravské pivovarnictví v éře kapitalismu :přeměna tradiční řemeslné malovýroby v moderní průmyslovou velkovýrobu (1830-1948)
Autor: Daněk Radoslav
Rok: 2014
ISBN: 9788074646973
NKP-CNB: cnb002661694
OCLC Number: (OCoLC)908821062
OCLC Number: (ocolc)908821062
OKCZID: 116442344
Vydání: Vyd. 1.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
DANĚK, Radoslav. Ostravské pivovarnictví v éře kapitalismu: přeměna tradiční řemeslné malovýroby v moderní průmyslovou velkovýrobu (1830-1948). Vyd. 1. Ostrava: Ostravská univerzita v Ostravě, 2014, 239 s. ISBN 978-80-7464-697-3.
Anotace
Publikace se věnuje problematice proměny významného odvětví potravinářství - pivovarnictví. Na příkladu průmyslového Ostravska sleduje proces zprůmyslnění piva, tedy přechod z řemeslné malovýroby k jeho moderní tovární průmyslové produkci. Analyzuje majetkoprávní a vlastnické vztahy k pivovarským podnikům a jejich změny v návaznosti na široce pojatý proces modernizace.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
