Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3290717 obálek a 995909 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Domácí kuchařka : 1112 receptur
Autor: Magdalena Dobromila Rettigová
Rok: 2016
ISBN: 9788075460707
NKP-CNB: cnb002836039
OKCZID: 127520494
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
RETTIGOVÁ, Magdalena Dobromila. Domácí kuchařka: 1112 receptur. V Praze: Fortuna Libri, 2016, 573 s. ISBN 978-80-7546-070-7.
Hodnocení:
4.4 / 5
(110 hlasů)
Anotace
Dobré jídlo je jako umělecké dílo, musíte dokonale zvládnout řemeslo a pak ladíte do kulinářského zázraku. Víte, že Magdalena Dobromila servírovala „tatarský biftek“? Domácí kuchařka je grunt české kuchyně. Při čtení si teprve uvědomíte, že už vše bylo vymyšleno a její následovníci už vlastně jen přizpůsobovali její recepty a doporučení době. Pochopitelně se za 200 let mnohé změnilo, kuchařky mají méně času, ale zase mají různé nástroje, které jim usnadní život, třeba o elektrické troubě, mixéru, krouhači či hnětači si mohla nechat pouze zdát! Ano, některé recepty jsou složité a vyžadují spoustu času. Také některé ingredience jsou nedostupné. Přežívá názor, že Magdalena Dobromila Rettigová vařila těžce a nemoderně. Omyl! S Magdalenou Dobromilou si vaření užijete!
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
