Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2889774 obálek a 872473 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Krajiny prostřených i prázdných stolů II.

Rok: 2017
ISBN: 9788075600875
NKP-CNB: abd001-002165777
OKCZID: 127826236

Citace (dle ČSN ISO 690):
KOUBA, Miroslav. Krajiny prostřených i prázdných stolů. Vydání první. Editorka Blanka JEDLIČKOVÁ, editorka Milena LENDEROVÁ, editor Ivo ŘÍHA. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2017, 331 s. ISBN 978-80-7560-087-5.


Anotace

Upravit anotaci
 

Druhý díl kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost.Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Dostupné zdroje

Československá bibliografická databáze


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)